// Historie og samfunn // MAT SOM VARMER FRA KALDE FJELLET

Handlekurv

 
MAT SOM VARMER FRA KALDE FJELLET av
Helge Christie
Forfatter:
Helge Christie
Forlag:
Mathistorie Forlag
Format:
Innbundet
Språk:
bm
Utgitt:
2014
Antall sider:
333
Vekt:
2000
Nøkkelord
mat, lokalmat
Område:
Rendalen (Hedmark), Engerdal (Hedmark), Tolga (Hedmark), Tynset (Hedmark), Alvdal (Hedmark), Folldal (Hedmark), Os (Hedmark), Røros (Sør-Trøndelag)
Pris: 399,-

Beskrivelse av boken
Aldri før er det lagd en så sammenhengende oversikt over det særegne ved mat fra Røros - Nord-Østerdalen.
Boka er full av analyse, eksempler, oppskrifter, kart og bilder.
Helge Christie feirer 20 år som forfatter, og dette er hans mat-handel-hisoriebok nr. 12.
Dette er også tredje bok om det lokale matsamfunnet i Nord-Østerdalen - Røros. De to første heter "Verdensarvmat" og "Salt, sild, kopper"